以下のディレクトリにそのプロセスが使っているファイルのシンボリックリンクが貼られてるっぽい。
/proc/$pid$/fd/
ファイル名「1」のやつを見れば標準出力が確認できる感じ。
ので既に実行したプロセスのスレッドダンプとりたいんだけどリダイレクト忘れたからもうだめだしぬみたいなとき、このファイルtailしておけば実行後でも結果が得られるみたい。すてきね。
参考
Redirecting Output from a Running Process | etbe - Russell Coker